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        新聞中心

        羊奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及對(duì)各年齡段人群的好處

        2019-05-23

        【羊奶驛站微商城】-羊奶是保健營(yíng)養(yǎng)品,作為人類的三大乳源之一,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,具有潤(rùn)心肺、利大腸、補(bǔ)腎益精、滋陰養(yǎng)胃、治消渴、食療的功能,在西方國(guó)家被作為療效食品。羊奶在國(guó)際營(yíng)養(yǎng)界被譽(yù)為"奶中之王"。羊奶的脂肪顆粒較小,更易于人體消化吸收,而且長(zhǎng)期飲用羊奶不會(huì)引起肥胖;羊奶中的維生素及微量元素含量是牛奶的7倍。其實(shí),早在我國(guó)古代對(duì)羊奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就有記載,《本草綱目》中就曾提到"羊乳甘溫?zé)o毒、潤(rùn)心肺、補(bǔ)腎氣",而且現(xiàn)代中醫(yī)也一直認(rèn)為羊奶對(duì)肺和氣管特別有益。

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        羊奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

        羊奶含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、鋅、維生素A、D、B1、K等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),因此可作為全面補(bǔ)充人體所需營(yíng)養(yǎng)的綠色食品;羊奶中的氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽等營(yíng)養(yǎng)成分的含量略高于牛奶;羊奶還可以對(duì)腎上腺產(chǎn)生作用,幫助人體緩解壓力。羊奶中?;撬岷扛哌_(dá)47.7mg/L,而牛奶中僅為4.2mg/L;羊奶中含磷脂52mg/100g,尤其是卵磷酸、腦磷脂和神經(jīng)鞘磷脂含量豐富,對(duì)腦神經(jīng)生長(zhǎng)發(fā)育,提高智商和強(qiáng)化視覺(jué)功能有重要作用??傊?,羊奶對(duì)不同人群的健康都是有很大益處的。

        嬰兒

        營(yíng)養(yǎng)學(xué)家臨床研究表明,用羊奶喂養(yǎng)的嬰兒比同期牛奶喂養(yǎng)的嬰兒體質(zhì)強(qiáng)健。羊奶的脂肪球比牛奶細(xì)小得多,嬰兒飲用易于吸收,同時(shí)含有大量的乳清蛋白,不含可致過(guò)敏源,不會(huì)發(fā)生便秘,適合任何體質(zhì)的嬰兒,特別是胃腸較弱、體質(zhì)較差的嬰兒。因此,羊奶被公認(rèn)是最接近母乳的乳制品。羊奶中的乳糖可調(diào)節(jié)胃酸,促進(jìn)腸蠕動(dòng)和消化腺分泌,乳糖經(jīng)分解后產(chǎn)生的乳清可促進(jìn)腦苷和粘多糖的生成,對(duì)嬰兒的智力和身體發(fā)育有長(zhǎng)遠(yuǎn)影響。

        青少年

        青少年期是骨骼發(fā)育最為旺盛的時(shí)期,因此鈣的攝入尤為重要。羊奶的鈣含量比其它乳制品高,且羊奶中的鈣磷含量比例接近1:1,使鈣質(zhì)能夠被充分吸收,極大地提高鈣的吸收利用率,使其對(duì)青少年及其他各種人群更為有益。

        孕婦和乳母

        羊奶是營(yíng)養(yǎng)豐富且易被人體吸收的乳制品,更是孕婦及乳母的必備佳品。它可以滿足從準(zhǔn)備懷孕,一直到懷孕中后期的營(yíng)養(yǎng)需要。羊奶中所含的上皮細(xì)胞生長(zhǎng)因子,可有效提高胎兒及產(chǎn)婦的免疫力,從而使其免受疾病的干擾。除此之外,羊奶還可以促進(jìn)泌乳并提高乳汁質(zhì)量。

        成年人

        1減輕壓力

        羊奶中含有煙酸等助眠安神物質(zhì),飲用羊奶具有一定的鎮(zhèn)靜安神作用。成年人服用羊奶后,可在一定程度上起到減輕壓力,振奮精神之功效。

        2保健美容

        羊奶的脂肪碳鏈短,一方面,中鏈和短鏈脂肪酸比長(zhǎng)鏈脂肪酸(>C14)更易被消化,羊奶中含有較為豐富的短鏈脂肪酸,因此,飲用羊奶不會(huì)在體內(nèi)形成脂肪堆積,從而能夠幫助女性在攝取充足營(yíng)養(yǎng)的同時(shí),保持迷人的身材。另一方面,羊奶中脂溶性維生素E含量較高,可以阻止體內(nèi)細(xì)胞中不飽和脂肪酸氧化、分解,起到延緩皮膚衰老,增加皮膚彈性和光澤的作用。同時(shí),常做羊奶浴更會(huì)使皮膚產(chǎn)生脫胎換骨般的神奇效果。因此,羊奶不僅可以帶給人們健康的身體,也是女性不可多得的一種"美容食品"。

        3有效避免乳糖不耐癥

        經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn),亞洲特別是東南亞人群中,大部分成年人具有乳糖不耐受癥。羊奶乳糖含量較低,對(duì)于乳糖不耐受癥人群而言,可以減輕飲用牛乳制品而造成的嘔吐、胃腸脹氣、腹瀉等乳糖不耐癥的發(fā)生。

        老年人

        羊奶中的脂肪球顆粒細(xì)小且均勻,不飽和脂肪酸含量多,對(duì)于腸胃功能衰退的老年人來(lái)說(shuō)更易于消化吸收;同時(shí),羊奶中還含有一種粘多糖,能抑制腸道中大腸桿菌繁殖,更加有效幫助老年人消化吸收。羊奶鈣含量高,能防止老年人常見(jiàn)的骨骼軟化疏松,延緩衰老,還能預(yù)防高血壓;羊奶的膽固醇含量低,對(duì)降低人體的動(dòng)脈硬化和高血壓的發(fā)病率都有明顯的功效。


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